Menù cenone Bounty Capodanno 2012

 

ANTIPASTI:
Carpaccio di tonno affumicato su misticanza con citronette allo zenzero
Vitellina appena scottata rucola e grana

PRIMI:
Risotto ai frutti di mare
Crespelle gratinate ai funghi porcini

SECONDI:
Filetto di Branzino alla mediterranea
Tagliata di manzo ai tre pepi

CONTORNI:
Patate rustiche aromatizzate al rosmarino
Lenticchie della tradizione

DESSERT:
Mousse al torroncino con salsa di caffè

 

(Acqua, vino, caffe’, spumante).

Il tavolo rimarrà riservato per tutta la notte.